Kategoriarkiv: Djur, Natur & Växter

Ogród Botaniczny, Polen 2019

Ogród Botaniczy, Botaniska trädgården i Kraków var en mysig oas som erbjöd skugga en riktigt varm dag. (Det var ca 34 grader varmt.) Promenaden dit var däremot onödigt solig längs en asfalterad gata, men intressant att passera en stor kyrka och att se sjukhusområdets hus utspridda i en rad gamla byggnader.

Igången till parken var riktigt klurig att hitta. Det var inte förrän efter att ha gått några hundra meter för långt som det dök upp skyltar om att vända. Trots denna information var det ändå svårt att gå rätt. Enda skyltningen var en gammal snirklig portal med texten ”Ogród Botaniczy” ovanför ingången till en gårdsplan. Sen var det till att gå över gårdsplanen för att komma till kuren där biljettförsäljningen var. Otydligt. Biljettpriset var symboliskt och då ingick dessutom palm- och växthus i samma. Något café lade jag inte märke till inom området, men det fanns ett slags glassförsäljare som jag såg på avstånd.

Jag upplevde Botaniska trädgården alldeles lagom stor. Det var möjligt att bekvämt promenera igenom en större del av området, titta på både buskar, träd, växthus och palmhus. Just palmhus tycker jag alltid är charmiga, speciellt när det finns vatten och näckrosor. Lite skoj var att vi hamnade efter en barngrupp som fick guidning på polska, det handlade om ananas, advokado och annat. Överhuvutaget fanns det många kända växter att titta på, en hel del krukväxter som jag kände igen, bland annat en St Paula-samling. Alldeles vid ingången till parken pågick ett bygge av ett nytt, jättestort palmhus i klassisk stil. Det byggdes runt palmer på plats istället för att först bygga huset. Fascinerande att se bygget, jag är övertygad om att det är enda gången jag kommer att se ett palmhus under uppbyggnad.

Bäst av allt med besöke var ändå att det var B:s förslag att vi skulle gå till parken. Gulligt :)

Inrikeståg, Polen 2019

För att ta oss till Kraków åkte vi PKP intercitytåg Gdańsk – Kraków. Innan det åkte vi dessutom lokaltåg Gdańsk – Sopot och slutligen igen PKP intercity Kraków – Warszawa.

Biljetter till Sopot köpte vi på plats på Gdańsk Głowny (centralstation) och fick minismå ”leksaksbiljetter” som behövde stämplas i en automat innan påstigning. Ungefär 25 svenska kronor tur och retur blev kostnaden för en vuxen. Det gick bra att hitta på stationen och det syndes tydligt i tåget vilka de kommande stationerna var.

Intercitytåget kändes lite omodernare än svenska X2000/X3000, men servicen var perfekt. Eluttag och lampa vid varje plats och ett förvånansvärt arbetsvänligt bord att fälla ner. Lite dåligt med lösningar för småsaker kring sin plats dock. Till frukost ingick i första klass kaffe/te, kaka, croissanter med valfritt sylt eller skinka, riktiga bestick och porslin. Det gick också bra att beställa mat från bistron till plats utan tillägg utöver vanlig prislista. Alkohol fanns i begränsad mängd att inta i bistron i så fall.

Förrutom att se det polska, rätt platta landskapet, bölja förbi passerade vi en medeltida fästning, borgen Malbork (Zespół zamkowy w Malborku/Ordensburg Marienburg) på nära avstånd. Det ska vara världens största borg sett till yta och Europas största tegelbyggnad, ett av Unescos världsarv. Ursprungligen byggdes borgen upp på 1300-talet för en tysk riddarordern senare fungerade den som ett kungligt residens, men även i krigstider har den använts, bland annat under svensk belägring. Under 1800-talet genomfördes en omfattande renovering och därefter krävdes åtgärder igen efter andra världskriget.

Cafébesök i Västjämtland

Kretsloppshuset.

Det blev besök på två caféer i helgen. Agdas café och Kretsloppshuset.

Agdas café i Mattmar är en hemtrevlig liten pärla med traditionellt blandat fika och några oväntade gäster. En liten trädgård, stor parkering och loppisstuk inne ger hög mysfaktor.

Kretsloppshuset i Mörsil har en fräsch lunchbuffé inne i vinterträdgården i det fascinerade ekohuset som faktiskt fungerar som ett kretslopp. Trädgården är stor med många platser bland rosor, kryddor och andra växter. Dottern önskade glass med chokladsås och det fixade personalen fram utan problem trots att det inte stod på menyn. Mellanbror beställde våfflor och fick förvånande nog in tjocka belgiska våfflor istället för de svenska traditionella, även det tillsammans med glass. Passande i solen.

Förrutom fika passade jag på att bada badtunna. Det händer inte så ofta att jag blir inspirerad till det. Men med ljuva vita syréner och fjällen som fond är det fint. Bland blommorna fanns för övrig massor av de tistelfjärilar som invarderar Sverige i år. Vet inte om jag sett några tidigare, men samtidigt liknar de nässelfjärilarna fast i blekare version. I år finns de i stor mängd överallt.

Tistelfjäril på den vita syrénen.

Sötvatten & Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga

Två fina sommarböcker.

Receptböcker är inte min favorit. Jag skriver/klipper hellre ut enskilda recept och förvarar i pärmar. Enklare att rensa ur och bara behålla de jag verkligen vill ha också. Den här boken var ändå mysig att bläddra i. Det är heller ingen klassisk bakbok utan mer en blandning av iakttagelser, recept och fina foton. Titeln i sig inspirerar! Gillar att författaren utgår från naturen och verkligen tar tillvara på det som finns till hands och även använder mer ovanliga råvaror som syren.

My Feldt, Blåbärssnår, äppelskrutt och rabarberskugga, 2018. Instagram @myfeldt, Feldts Bröd & Konfekt @feldtsbk. Uppmärksamma även fotografen @linda_lomelino med bloggen Call me Cupcake

Boken om sötvatten tilltalade mig. Även av barnen fick den uppmärksamhet. Fina bilder och viktiga tankar om sötvattnet i Sverige.  Via QR-koder fortsätter äventyret via filmer kopplade till bokens olika avsnitt. Boken tar upp vattnets kretslopp och utspelar sig i hela landet. Läsaren får uppleva glaciärer, undervattensbilder, landskap, växter och djur i samspel. Många av bilderna är enastående.

Sötvatten – En värld av liv, 2018. Instagram @johan.hammar. Hemsida om projektet: www.sotvatten.se.

Semester på landet

Jag och barnen följde med morfar till landet några dagar den här veckan. En välbehövlig paus i nästan för varmt sommarväder. Både vila och aktivitet som gav energi, men en tomhet när inte alla kunde vara med.

På kvällarna blev det Land Rover, båttur och fiske. På dagarna hoppade barnen studsmatta, vilade, badade i pool och vattenslang och hittade på blandade små äventyr. Jag passade på att städa undan en del i föräldrarnas hus och lusthus, putsade fönster och tvättade trasmattor när sol och värme torkade allt fort. En lunch bjöd Storebror oss på kolbullar. Det är en av de saker han gör på sin arbetsplats i sommar så han börjar vara ordentligt duktig på att få till det bra.

En dag hade jag namnsdag. Innan jag vaknade gick min pappa ut i skogen och plockade en bukett hjortron till mig! Sen mognade bären på sig allt eftersom så jag har kunnat äta några i taget.

Fjällvandringen – utrustning och mat

Det lönar sig att lägga ner tid på förberedelser. Jag vägrar att fjällvandring ska vara en ”materialsport”, men att ha rätt utrustning med sig är nödvändigt både för säkerhet och trivsel.

Nu var vi bara på en kort, liten tur över en natt nära bebyggelse jag och barnen. Men väl iväg har man ju ändå bara med sig det som finns i packningen. Skriver lite om det här då jag vet att flera är intresserade.

Maten

  • Lunch dag 1: Jag tog det som fanns hemma istället för att köpa något extra. De två yngsta åt snabbnudlar med bröd. Jag åt potatissoppa på pulver. Storebror drar mer energi och åt bland annat frystorkad färdigmat.
  • Middag. Mellanbror tyckte att jag överdrev, men på fjället fanns all tid att laga mat. Först åt vi ris med sojastrimlor, morotsslantar och bearnaisesås. Till efterrätt blev det kanske min mest perfekta ”strövargodis” någonsin. Istället för vanliga snabbriset hittade jag expressris från Uncle Ben’s. Det var synnerligen smidigt.
  • Kvällsfika. Varmchoklad/te med kex.
  • Frukost. Mycket hastigt tillagat i stark blåst. Snabbnudlar (en förpackning kvar från lunchen dagen innan), fruktsoppa på pulver, stekta ägg (ja, jag hade med råa ägg i packningen), kex och det sista brödet med smör och messmör.
  • Lunch dag 2: Tortillabröd, riven morot och sojafärs stekt med tacokrydda. Tips: Torra sojaprodukter väger ”ingenting” och förvaras i rumstemperatur.

Eftersom vi inte behövde räkna gram med mat bara för två dagar tog vi med riktigt godis istället för ex. torkat kött och torkade bär. I övrigt som mellis hade vi framför allt lite grövre kex.

Mitt bästa: Te!! Min njutning. Jag hade med mig både lösvikt färdigt i påse och vanliga tepåsar.
Tips: C-vitaminbrus gör läsk/saft av vattnet. Uppskattad variation.

* Stövargodis. Smält smör. Stek ihop med socker och havregryn tills det blir krispigt. Blanda i bär. Den här gången tog jag med torkade bär, bl.a. blåbär och det fungerade toppen. Vakta noga, annars blir kastrullen svårdiskad.

Utrustning

  • Ryggsäckar. Haglöfs Raw ca 20 liter för Lillasyster. Jag använde min Exped Backcountry 65 liter för första gången ”på riktigt”. Jag är speciellt nöjd med att ryggsäcken är vattentät (inget regnskydd behövs alltså), att insidan är ljus och att framsidan går att öppna helt – otroligt praktiskt, vill aldrig ha annat. Ovant att stänga remmar med hakar istället för knäpplås, men samtidigt känns det hållbarare och kanske bara är en vana. Något jag måste ordna till nästa tur är väskor för höftbältet, det saknas. Mellanbror är smal och behöver en ryggsäck med kortare höftbälte än på den Lundhags 45 l.  han hade. Tack vare inte allt för tung ryggsäck fungerade det ändå. Storebror hade en Lundhags 70 l.
  • Vikt. Lillasysters ryggsäck vägde max något kilo. Mer hade belastat tålamodet. Av den anledningen var vi tre personer som fick dela på fyra personers packning. Mellanbror bar knappt 8 kg, jag drygt 8. Storebror är starkast och mest vältränad så han fick bära 11 kg.
  • Tält. Vaude Hogan Ultralight Argon, vikt 1,25 kg. Mysigt tält och extremt smidigt att sätta upp. Tar max ett par minuter för en person. Minimal absid. För mig som är kort går det dock bra att förvara en hel del prylar vid fötterna inne i tältet. Jag har sovit i tältet även på vintern, då är det viktigt att se till att det blir utrymme mellan inner- och yttertält, de har förmåga att ibland åka ihop något. Hilleberg Nammatj GT, ca 3,5 kg. Trevligt och rymligt tält med stor absid. Drömtältet bortsett från priset och att just jag trots allt föredrar lite mindre storlek och vikt. Bästa kvalitet och genomtänkt på alla vis. En extra tältduk som golv i absiden gör det till ett riktigt fint extrarum vilket behövde under den blåsiga frukosten.
  • Sova. Mellanbror har en minisovsäck, vi övriga är kallare av oss och har något större syntetsäckar från Stadium. Lillasyster sov på ett vanligt klassiskt liggunderlag i cellplast (men klippt till mindre storlek) som vi även använde flitigt under lunchpauserna. Övriga liggunderlag är uppblåsbara: Exped AirMat Lite PlusTherm-a-Rest NeoAir Venture och ytterligare ett som jag också tror är från Exped. Jag är extra nöjd med mitt liggunderlag (det första) då det har en inbyggd ”pump”. Dessutom blir madrassen ordentligt tjock och härlig (5 cm) trots liten förpackning (22×9 cm, 550 g).
  • Kök. Trangia med två kastruller och lock/stekpanna. Har ett nyare, men väljer alltid det gamla ärva som mina föräldrar använt sedan länge. Pappa har sytt förvaringspåse till köket. Jag föredrar gas och därför har vi själva fått ta upp ett hål för gasslangen, vilket finns från början i nyare kök. Denna äldre variant har aluminium rakt igenom, ingen non-stickbeläggning eller annat. Inget jag har saknat heller.
  • Kläder. Barnen vandrade i vanliga t-shirts och Adidasbyxor. Jag körde med tjockare träningsleggings, linne och kortärmad blus. Dessutom hade jag med en klänning i funktionsmaterial från Arcteryx som inte tar någon plats alls hoprullad. Lillasyster hade också med en klänning. Kepsar var skönt i solen. Jag tror alla hade skalkläder från Everest/Stadium (mina byxor från Tenson). Fleecetröjor för alla behövdes på morgonen.
  • Skor. Älskar mina Lundhags Forest! Det var ändå lyxigt skönt att hoppa i ett par lätta Reebok Crossfit på lägerplatsen. Lillasyster vandrade i halvhöga gummistövlar och hade med Foppatofflor. Det hade även Mellanbror med sig. Bägge pojkar vandrade i vanliga träningsskor.
  • Övrigt. Jag hade med en pocketbok och hann läsa mycket. Yatsy var en hit att ta med och vattenflaskor hade vi inte klarat oss utan i värmen under första dagen. Karta i skala 1:50 000, klassisk kompass plus gps.

Utvärdering
Vid alla utflykter gör vi utvärderingar. Den är gången berättade dock barnen nästan bara om upplevelsen, det var svårt att få ut så mycket om utrustning och packning. Upplevelsen stod i centrum och fick högsta betyg. Det värme mitt hjärta <3

I övrigt kommer fjällvråken på nära håll kommer vara kvar i mitt minne!

När det gäller packning/utrustning gör jag själv följande reflektioner:

  • Barnens reaktion när mobilernas täckning försvann helt ;) Bra lärdom för dem.
  • Väska för höftbälte till mig, mer extra mat (tonåringar äter massor). Det räckte som vi hade, men då fanns ingen reserv.
  • Jag behöver köpa nya skalkläder. Mina byxor är över 20 år gamla och börjar verkligen ge upp. Jackan kan råka öppna dragkedjan av sig själv… Helt fel på fjället. Krav på ny jacka är att huvan ska gå att stänga även om dragkedjan är öppen.
  • Vantar, huvor och buff är bra att ha med till alla även på sommaren.
  • Bonus vore att på sikt byta ut min sovsäck till en i dun med dragkedjan på min högra sida.

Tidigare, övergripande inlägg om fjällvandringen.

Fjällvandring med barnen

Ett av mina mål under semestern var att fjällvandra med barnen. Utifrån flera osäkerheter handlar livet mycket nu om att ta tillfället när det kommer. Då vädret var strålande och Storebror var ledig dagar från sitt sommarjobb, kastade vi oss iväg direkt mina första två semesterdagar. Det visade sig vara ett lyckat beslut.

Eftersom alla tre barnen följde ville jag gå någon stans där man snabbt kommer upp på fjället. Vid lite begränsad tid (vi hade bara två gemensamt lediga dagar på oss den här gången) ville jag dessutom att resan inte skulle ta för stor del. Valet hamnade därför på Oviksfjällen, närmare bestämt Drommen.

Dag 1
Vi utgick från Dromliften i Hovde där vi gick upp via slalombacken. Därefter tog vi en avstickare till vänster mot Dromskåran där vi åt lunch övervakade av en Fjällvråk. Djur vi såg i övrigt under dagarna var några renar på väldigt nära avstånd.

Sedan följde vi leden över berget längs med kanten uppe av Dromskåran och fortsatte ner på andra sidan innan vi svängde av mot höger i riktning mot Storfjället. Lillasyster tyckte det var roligt att följa ledens röda stenar. Det blev lite av en skattjakt. Storebror är stark och vältränad och tyckte nog att vi andra var lite långsamma och gjorde armhävningar (!!) och tog sina egna avstickare  för att fördriva tiden. Mellanbror gick och filosoferade och pratade som vanligt :)

Det var nästan för varmt. Trots att vi hade en vattenflaska var fick vi snåla för att vattnet skulle räcka till första bäcken vi stötte på. Det är väldigt torrt i markerna i år. När vi kom till vattnet var det eftermiddag och ett fantastiskt väder. Vi bestämde oss för att ta en lång paus som resulterade i att vi la vårt nattläger också där.

Hela eftermiddagen och kvällen var overkligt magisk. Sol, varmt och skönt utan att vara hett. Mysiga humlor surrade i mängder. Nästan inga mygg. Lillasyster badade i bäcken, jag läste bok och pojkarna roade sig själva och tog små utflykter upp för närbelägna höjder. En enda vandrare till träffade vi på under hela eftermiddagen och kvällen.

Natten och Dag 2
När vi börjat somna för natten började det blåsa hårt. Jag visste om risken enligt prognosen men blev ändå lite bekymrad då det ven på ordentligt. Som tur var låter det värre än vad det är i tältdukarna. När jag gick ut och tittade till tälten på natten var allt under kontroll.

Vi tog en ordentlig sovmorgon kvar i tälten innan jag gick ut för att göra frukost. Då insåg jag att det blåste riktigt mycket. Tack och lov var det inget regn men inte direkt behagligt. När jag såg dimma åt det håll vi skulle vandra var det läge att öka tempot. Vi tog på oss skaljackor, – byxor, buff och huvor för att inte börja frysa. Gps:en fick nya batterier och kartan kontrollerades för säkerhets skull ifall vi skulle hamna i dimman. Att ta ner det sista tältet blev ett äventyr i sig. Storebror fick vika ihop tältduken allteftersom när vi andra allihopa satt ovanpå för att inget skulle blåsa iväg eller slitas sönder. Till sist knölade vi in tältet snabbt i ryggsäcken utan att stoppa den i sin påse. Och så var vi på väg tillbaks.

Funderingen var att gå ner via Dromskåran, men väl på plats tog vi säkerheten först. Visserligen var dimman bortblåst, men det såg läskigt ut att dra ner en höjdrädd mamma och ett barn dit, så vi gick över berget tillbaks igen. Bara vi kom över högsta punkten och vände nedåt igen kom vi i lä och behövde inte skynda mer. Istället kunde vi stanna och leka, vila och laga lunch i lugn och ro innan vi for hem precis till Sveriges åttondelsfinal i fotbolls-vm.

Vill det sig väl blir det någon mer tältnatt denna säsong, men nu kan jag slappna av i att vi ändå har varit iväg och på en ovanligt mysig tripp dessutom.

Tips: I Hovde finns ingen som helst service sommartid, inte heller toaletter. Förberedelser för att klara sig helt själv är alltså nödvändigt. Notera också att stigningen är ordentlig uppför berget.

(Kommentarer om mat och utrustning i separat inlägg.)

Studentbal och sommarkänslan

Liten blir stor. Ikväll var jag, barnen och halva släkten och tittade när barnens kusin K skulle på studentbal. Fixad från topp till tå, men ändå avslappnat vacker kom hon och ett gäng till balen i släktbilen.

Mingel i det vackra sommarvädret, röda mattan och fotografering mot vattnet. Så himla fint och högtidligt!!

Sommarvädret bara fortsätter. Det känns som jag varit på utflykt varje dag länge nu. Bara att ta varje tillfälle. Det är så energigivande. Speciellt nu i pollentider med mindre träning behöver jag allt som ger mig välmående lite extra.


Njutning för själ och kropp!

 

Jamtli vårmarknad och vårdans

Lillasyster tittade in alla djur hon fick chansen på Jamtli vårmarknad.

Jag har glömt bort att det är vår, utan tror på fullt allvar att det är sommar. Nästan varje dag har det blivit picknick och bokläsning ute med filt och bara ben.

En utflykt i helgen blev till Jamtli vårmarknad. Alla barnen, svåger, två kusiner och hunden Yllet var också med. Vi gick omkring på större delen av området rätt ostrukturerat och hann både se allt möjligt och sitta still på en gräsmatta, äta glass, vila och läsa bok. Så mycket till shopping blev det inte när jag mest hakade på barnen, men åtminstone några meter ullfrotté från Woolpower.

En uppskattad nyhet i år var outdoor-avdelningen där det fanns tält, kängor, ryggsäckar och annat att testa. Utomhuskockar som arbetade med eldstäder och Trangia-kök gillade jag.

Barnen saknade sommarens aktörer i levande hus, men som tur var är hela sommaren framför oss och då finns de där igen. Bland annat Storebror kommer att jobba på friluftsmuseet.

Trots finvädret begav jag, Lillasyster och K inomhus i söndags. Vi såg Fun4Alls dansföreställning på Storsjöteatern. En proffsig föreställning som deltagarna måste ha tränat mycket för att få till. Fina övergångar mellan låtarna och temarbete i grupperna.

Egentligen det enda jag har att anmärka på var längden på föreställningen. Inte ens Riksteaterns största uppsättningar tar i närheten så lång tid att se. Jag förstår att dansskolan säkert hade som syfte att visa upp hela bredden och skapa gemenskap, men halva tiden hade varit mer än väl. Förslagsvis kan de yngsta barnen ha en egen föreställning som mer riktar sig till föräldrar än allmänheten.

Både barn i olika åldrar och vuxna deltog, men killarna var ytterst få. Lillasyster kommenterade just det då hon är van att dansa på en dansskola med ganska många killar. Trist att inte fler tar chansen. För dansa är kul, och en sån här show väcker verkligen upp danssuget!

Nyfödda påsklamm

I år hade jag och familjen turen att få se helt nyfödda lamm på påsken – äkta påsklamm! (Lammen på bilden är lite äldre, de yngsta var i stallet.)

Jag och barnen var ute på landet hela påsken tillsammans med släkt och ett gäng besökare. Luncherna åt vi ute. Vi lagar nästan alltid lunch på Muurikka där. Den här gången blev det bland annat lax och potatis i tortillabröd. Så klart blev det en del traditionell påskmat också med fokus på fisk.

Traditionsenligt blev det även påskäggsjakt som mina barn, och barnens kusiner, deltog i. Roligt att även tonåringarna uppskattar det fortfarande. Storebror byggde en gigantisk snögrotta och det blev en del skoteråkning, längdskidor och snöskor. Jag såg en riktigt fin räv och ett helt gäng rådjur strax utanför huset.

Påsken är passerad, men jag har två lediga dagar kvar som påsklov innan det är jobb igen.

Vädret har varit magiskt i helgen. Som jag skrivit tidigare – jag älskar den här vinterns snö!! Och än är det mycket kvar <3

Vårkänslor i januari

Det är konstigt.  Så fort julen åker ut känns allt nytt och fräscht. Speciellt i år då vintern bjudit på så mycket snö. Det är vitt!

Direkt efter Tjugondag knut köpte jag tulpaner. Vita. Älskar vita blommor. Snart dags att köpa fler. Kanske i helgen.

Vit tulpan. Soffa, Ikea. Pläd, Klippan Yllefabrik.

Krisp, krisp… Ni vet hur tulpaner låter…!

Sista veckorna har det varit gränsfall obekvämt kallt ute. Men fantastiskt vackert. Precis som hela vintern. Idag var det däremot plusgrader för första gången på länge. Trist. Men kylan kommer tillbaks och fördelen med plusgraderna är ändå att vårkänslorna dyker upp lite extra.

Mer av denna fantastiska vinter tack!

Blomskott. Farmors palettblad säkras år efter år. Typiskt vårtecken i januari. Ljuslyktor, Aalto från Iittala.

Min fantastiska vita amaryllis.

Apropå vita blommor. I helgen kommer min amaryllis till sist ge upp. Den här bilden är några dagar gammal. Just nu blommar sista blomman på sista stängeln av tre. Förutom tulpaner kanske det blir vit orkidé som nästa blominköp känner jag.

Nu ska jag heja på Storebror som sitter på golvet och kastar tärningar. Typisk matteuppgift för en teknist tydligen. Sannolikhetslära i praktiken.

Syltrutor


Amaryllisen som inte ger upp. Duk vävd av min mamma. Syltrutor på fat ärvt av min mormor.

Traditionsenligt städade jag ut julen på Tjugondagknut, men min fina vita amaryllis vägrar ge upp. Den hade tre fina stänger som har blommat i omgångar från advent och fortfarande nu, 21 januari. Den är visserligen på sista dagarna sen jag förvandlade den till snittblomma förra helgen när julen som sagt i övrigt fick åka ut.

Jag skyndade mig att köpa krispiga tulpaner så fort julgransplundringen var över och fick samtidigt sug efter att baka något utan saffran. Under veckan bakade därför jag syltrutor då jag hade en uppdragsstart på jobbet att skylla på :) På efterfrågan kommer här receptet:

Syltrutor
4,5 dl vetemjöl
1, 5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
150 g smör (riktigt smör)
1 ägg
2 dl lingonsylt

Topping/strössel
50 smör
1,5 dl havrgryn
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Arbeta ihop degen och tryck ut i en liten långpanna (20×30 cm). Smörj gärna formen före. Bred ut lingonsylten ovanpå. Smält smör i en kastrull och rör ner övriga ingredienser till toppingen innan den breds ovanpå deg och lingon. Grädda 180 grader i 20 minuter. Skär kakan i bitar när den svalnat något.

Tips från mig
Jag använde en blandning av lingon- och blåbärssylt på mina kakor. Kom ihåg att använda riktigt smör (inte bakmargarin). Om kakorna ska bli lite kladdiga behöver degen vara lite tjockare, så ta inte för stor form. Om kakbotten önskas mer mördegsliknande går det däremot bra att göra kakorna lite tunnare i större form.

Exakt samma recept finns i klassiska Sju sorters kakor och i Kakor, små och mjuka av Monika Ahlberg, men i den senare heter de Lingonsnittar.

 

Lugnet före stormen – Cora är här

Stormen Cora börjar precis göra sig tillkänna. Jag har preppat med att fylla alla skålar, kastruller och hinkar jag har med vatten. Dessutom har jag mat, Trangiakök, ljus, filtar och annat på lut i fall det skulle behövas. Några dagar klarar jag mig och barnen om det behövs.

Men – utifrån en vacker och lugn morgon är det svårt att tro att stormen verkligen är på väg. Och i stan är väl inte risken att det blir så farligt. Det är ändå max en dag det handlar om.

Skönt att vara förbered oavsett. Och nyttigt att inse vad som fattas. Exempelvis en egen eldstad… Och reservbatterier. Och säkert mer. Tydligt att prepping är ett område jag vill jobba med och förbättra under året.

Nu håller jag tummarna för att inte byggnader och skog drabbas på familjegården i mer fjällnära trakter.  Det har blivit en del skador vid tidigare stormar.

Läs om Ivar (2013), Gudrun (2005) och andra kända svenska stormar på SMHI.

Nytt för skog och mark

Jag har i så många år tänkt att köpa mig ett par bra kängor. Utvärderingar har läts, jag har mailat med Lundhags, tittat på modeller och funderat. Även om jag tycker att just skor är värt att lägga pengar på har det ändå stannat i att jag tycker utgiften varit för stor.

Men – nu är de här skönheterna mina! Den här gången hade jag två extra argument som gjorde att jag slog till:

  1. Jag saknar vettiga vinterskor (har bara stadsskor och ett par powerboot som bor i stugan).
  2. de här skorna var på nedsatt pris i fabrikens outlet under våren.

Det här är Lundhags enklaste modell, Forest (fd. Scout), precis som jag vill ha dem. De är tillräckligt stora för att rymma tjocksockor och isolering vintertid, men fungerar bra även sommartid. Jag tänker mig att de här skorna ska följa med mig framåt på många nya äventyr!

Lundhags. Forest har 27 cm skaft i fullnarvsskinn, cellgummisula och 150 cm skosnören, vikten är 720 g.

Jamtli Vårmarknad

Den här långhelgen, kristihimmelfärd, inledde jag med att vara handledare för min systerdotter  som övningskör för bilkörkort. Det var första gången jag var handledare så det var lite spännande, men gick så bra. Vi tog en riktig mjukstart och hade roligt bägge två. Resten av helgen är hon i New York den fuskisen :)

Idag hade jag planerat att vara flexledig, men när J sa ”Äh, du ska ju ändå träna på lunchen, då kan du ju lika gärna jobba först så blir träningen av”, så kom jag fram till att det var skönt att jobba några timmar på förmiddagen i lugn och ro när de flesta var lediga.  Gissa hur skönt det var att ta helg efter ett Synrgy360-pass sen :P

Förra helgen däremot besökte jag och Lillasyster Jamtli Vårmarknad. Vi gjorde besöket på hennes villkor, hon var så nöjd! När jag började bli less stannade vi ändå ett tag till eftersom det var en av vårens få fina dagar, härligt att känna värmen! Några saker Lillasyster gjorde på marknaden (med mitt sällskap/hejarop):

  • Tittade på en gammal mangel och fick en demonstration över hur den fungerade.
  • Gjorde rep av trasor.
  • Pysslade med Spilloteket och gjorde saker av fabrikspill. Jag gjorde ett armband, Lillasyster gjorde en mobil att hänga över sängen.
  • Åkte hästvagn.
  • Red på ponny.
  • Tittade på kaninhoppning (arrangerat av mina föräldrars grannbarn).
  • Såg ankor som åkte rutschkana!
  • Med oss hem fick Lillasyster en godisstrut och en gullviva och jag köpte några meter ullfrotté (visst vore en ullfrottéklänning något?!).
  • Satt på en bänk i värmen och vilade, vandrade omkring lite och bara tittade.

Tillbaks till den här helgen, imorgon blir det fullt upp och jag har fortfarande en del att förbereda.